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特産物ワサビ情報に動画をアップしました

2017.07.26

特産物ワサビ情報に動画をアップしました


「伊豆のワサビ沢を空から見てみました」
日本農業遺産に認定された「静岡水わさびの伝統栽培」。
伊豆地域では古くから「畳石式(たたみいししき)」でワサビが栽培され、現在も伝承されています。
全国でも珍しい「畳石式」のワサビ沢を間近でご覧になったことはありますか?
今回、おいしいワサビの秘密を探るべく空から覗いてみました。
伊豆の国ホームページでは、今回撮影された伊豆市筏場・地蔵堂のワサビ沢(ロングバージョン)と農家おすすめの「わさび飯」の動画をアップしました。伊豆の秘境をぜひご覧ください。


http://www.ja-izunokuni.or.jp/products/2_02wasabi.html

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