女性部・おすすめ料理より
「ぎんなんご飯」

材料（４人分）
米　　　　　　　２合
水　　　　　　　４００～４３０ｃｃ
昆布　　　　　　５ｃｍ
酒　　　　　　　大さじ１
しょうゆ　　　　小さじ１
塩　　　　　　　小さじ１
油（サラダ油）　小さじ１／２
ギンナン（缶詰、生でも可）２０粒

作り方
①   米は洗って分量の水と昆布を入れ、３０分以上浸水させる。
②   ギンナンは缶から出し、キッチンペーパーなどで拭き、水気を切っておく。
③   炊飯器に①と酒、しょうゆ、塩、油を入れよく混ぜ、ギンナンを上にのせ炊く。

ポイント
生のギンナンを使用してもおいしくできます。その場合、殻をむいて熱湯に入れて玉杓子の裏でこすりながら薄皮（渋皮）をむいてください。